Předkrmy
|
| |
|
Tandoori Kebabs z hliněné pece
|
|
| |
|
Tandoori Chicken
|
165,-
|
| Křehké kuřecí kousky marinované tradičním způsobem v zázvorovo-česnekové pastě, soli, pepři, paprikou a kořením pomalu pečené v peci tandoor |
|
|
|
| |
|
Chicken Tikka
|
145,-
|
| Kousky kuřete marinované v zázvorovo-česnekové pastě, tandoori koření a jogurtu, pečené v peci tandoor |
|
|
|
Chicken Sharabi Tikka
|
150,-
|
| Křehké kuřecí maso marinované v indickém rumu a koření pečené v peci tandoor |
|
|
|
Chicken Seekh Kebab
|
175,-
|
| Mleté kuřecí maso s čerstvým indickým kořením, kmínem, lístky koriandru napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor |
|
|
|
Malai Tikka
|
180,-
|
| Křehké kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu s kešu ořechy a smetanou pečené v peci tandoor |
|
|
|
Lamb Seekh Kebab
|
225,-
|
| Kořeněné mleté jehněčí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor |
|
| |
|
Ajwaini Fish Tikka
|
220,-
|
| Šťavnaté kousky lososa marinované přes noc obalené v bylinkách a koření a pečené v peci tandoor |
|
|
|
| |
|
Prawn Anari
|
275,-
|
| Tygří krevety marinované v zázvorovo-česnekové pastě a indickém koření posypané |
|
| semínky z granátového jablka a pečené v peci tandoor |
|
| |
|
Paneer Tikka
|
120,-
|
| Kostky domácí sýru marinované v indickém koření a pečené ve středně rozpálené peci tandoor |
|
| |
|
Mushroom Achari
|
115,-
|
| Houby plněné sýrem marinované v indickém pikatním koření a pečené v peci tandoor |
|
| |
|
Další předkrmy
|
|
| |
|
Samosa
|
60,-
|
| Indická křupavá taštička plněná bramborami, hráškem, hrozinkami a ořechy |
|
Onion Bhaji
|
50,-
|
| Smažené kousky cibule v těstíčku z ciznové mouky |
|
| |
|
Vegetable Pakora
|
75,-
|
| Smažená čerstvá zelenina – brambory, květák, lilek nakrájená na plátky v těstíčku |
|
| z cizrnové mouky |
|
|
|
Chicken Pakora
|
125,-
|
| Smažené kousky kuřete v těstíčku z cizrnové mouky posypané kořením chat masala |
|
|
|
Vegetable Platter (pro dva)
|
175,-
|
| Zeleninová samosa, pakora, onion bhaji a mashroom achari podávané na rozpáleném podnosu |
|
|
|
Non-veg platter (pro dva)
|
220,-
|
| Malai Tikka, chicken masala, lamb seekh kebab servírované na rozpáleném podnosu |
|
|
|
Papadam
|
18,-
|
| Tenká a křupavá placka |
|
|
|
Masala Papadam
|
36,-
|
| Papadam s pálivou čerstvou zeleninou |
|
Polévky
|
|
| |
|
Murgh Dhania Ka Shorba
|
45,-
|
| Kuřecí polévka ochucená koriandrem s kousky kuřecího masa |
|
|
|
Adrak-Tulsi Tomato Ka Shorba
|
40,-
|
| Tomatová hustá polévka ochucená bazalkou a zázvorem |
|
|
|
Dal Shorba
|
40,-
|
| Delikátní směs čočky ochucená čerstvým kořením |
|
Hlavní jídla zeleninová
|
|
| |
|
| |
|
Malai Kofta
|
150,-
|
| Noky z domácího sýru pomalu dozlatova smažené podávané v tradiční bílé smetanové omáčce |
|
|
|
Paneer Tikka Masala
|
150,-
|
| Kostky domácího sýru zvolna vařené v husté rajčatové smetanové omáčce s paprikami |
|
|
|
Palak choice by guest (paneer, aloo, corn)
|
140,-
|
| Špenátové pyré vařené (podle vašeho výberu) s domácím sýrem, bramborami nebo kukuřicí |
|
|
|
Kadhai Paneer
|
140,-
|
| Domácí sýr vařený v tradičním železném hrnci v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami |
|
|
|
Paneer Makhani
|
140,-
|
| Domácí sýr vařený s krémové máslovo-rajčatové omáčce |
|
Chana Masala
|
140,-
|
| Římský hrách (cizrna) připravený s exotickou směsí severoindického koření |
|
| |
|
Rajma Masala
|
140,-
|
| Červené fazole pomalu vařené s čerstvým zázvorem, černekem a ozdobené |
|
| čerstvými lístky koriandru |
|
| |
|
Dal Makhani
|
145,-
|
| Černá čočka pomalu vařená přes noc v peci tandoor doplněná smetanou, máslem a |
|
| rajčatovým pyré |
|
Hlavní jídla – kuřecí maso
|
|
| |
|
Butter Chicken
|
165,-
|
| Chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) podávaná v krémové máslové rajčatové omáčce |
|
|
|
Chicken Tikka Masala
|
180,-
|
| Chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) podávaná v klasické husté krémové |
|
| cibulo-rajčatové omáčce s koriandrem |
|
|
|
Kadhai Chicken
|
170,-
|
| Kousky kuřecího masa vařené v tradičním železném hrnci v krémové cibulo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem |
|
|
|
Chicken Curry
|
150,-
|
| Kousky kuřete připravené tradičním způsobem s kořením, kardamomem, hrozinkami |
|
|
|
Chicken Madras
|
160,-
|
| Křehké kousky kuřete vařené s jihoindickým kořením |
|
|
|
Chicken Fenugreek
|
180,-
|
| Kousky kuřecího masa vařené v kořeněné rajčatové omáčce se špetkou pískavice (druh koření) |
|
Chicken Korma
|
170,-
|
| Kousky kuřecího masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce |
|
|
|
Chicken Saag Wala
|
170,-
|
| Kousky kuřecího masa vařené ve špenátové omáčce |
|
|
|
Chicken Vindaloo
|
165,-
|
| Kousky kuřecího masa vařené s pálivou směsí koření, specialita z indického státu Goa |
|
Hlavní jídla – jehněčí maso
|
|
| |
|
Roghan Josh
|
225,-
|
| Šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce |
|
| s exotickou směsí indického koření |
|
| |
|
Lamb Palak
|
230,-
|
| Křehké kousky jehněčího masa vařené v krémové špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením |
|
|
|
Lamb Korma
|
185,-
|
| Kousky jehněčího masa vařené v jemné delikátní krémové bílé omáčce |
|
|
|
Kadhai Lamb
|
225,-
|
| Kousky jehněčího masa vařené v tradičním železném hrnci v cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem |
|
| |
|
Lamb Madras
|
225,-
|
| Křehké kousky jehněčího masa vařené s jihoindickým kořením, středně pálivá kari omáčka |
|
|
|
Lamb Vindaloo
|
230,-
|
| Kousky jehněčího masa veřené v pálivé omáčce, specialita z indického státu Goa |
|
Hlavní jídla – ryby a mořské plody
|
|
| |
|
Fish Curry
|
220,-
|
| Na pánvi osmažený plátek lososa povařený v mírně pálivé cibulovo-rajčatové omáčce |
|
| |
|
King Prawn Vindaloo
|
215,-
|
| Vyloupané tygří krevety v pálivé kořeněné omáčce |
|
| |
|
Butter Prawns
|
225,-
|
| Vyloupané královské krevety připravené v krémové rajčatové omáčce s máslem |
|
Biryani a rýže
|
| |
| Biryani je pokrm připravený ze směsi koření, basmati rýže a zeleniny,kuřecího masa, |
| jehněčího masa nebo krevet. Koření a jiné přísady tvoří hlavní chuťovou složku pokrmu. |
| Mezi hlavní koření patří kardamom, skořice, bobkový list, koriandr, šafrán a lístky máty. |
| Dále je v pokrmu použité ghee – přepuštěné máslo,zázvor, česnek a jogurt. |
|
| |
| |
| |
Hyderabadi Chicken Biryani
|
170,-
|
| Biryani s kuřecím masem |
|
| |
|
Lamb Biryani
|
210,-
|
| Biryani s jehněčím masem |
|
|
|
Vegetable Biryani
|
145,-
|
| Biryani se zeleninou |
|
|
|
Prawn Biryani
|
220,-
|
| Biryani s tygřími krevetami |
|
|
|
| |
|
Basmati rýže
|
40,-
|
| |
|
Indický chléb
|
|
| |
|
Plain Naan
|
35,-
|
| Placka z bílé mouky pečená v peci tandoor |
|
|
|
Butter Naan
|
40,-
|
| Placka naan potřená máslem |
|
|
|
Garlic Naan
|
43,-
|
| Placka naan s česnekem |
|
|
|
Roti (Chapati)
|
25,-
|
| Nekynutá placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor |
|
|
|
Lachha Parantha
|
50,-
|
| Placka z více vrstev |
|
|
|
Mint Parantha
|
50,-
|
| Prantha posypaná lístky máty |
|
|
|
Parantha
|
50,-
|
| Placka plněná (podle vašeho výběru) kořeněnými bramborami, květákem nebo sýrem |
|
Kořeněný jogurt
|
|
| |
|
Raita
|
45,-
|
| Bílý jogurt s čerstvou zeleninou a kořením |
|
|
|
Boondi Raita
|
40,-
|
| Jogurt se smaženými kuličkami |
|
|
|
|
|
Saláty
|
|
| |
|
Green salad
|
45,-
|
| Míchaný salát z okurek, rajčat, červené cibule a papriky, podávaný se speciální směsi koření |
|
| |
|
Mint chicken salad
|
120,-
|
| Chicken Tikka (kousky kuřete pečené v peci) a zeleninový salát servírovaný s čerstvou mátou |
|
| |
|
Chutney / Pickles
|
|
| |
|
Mango Chutney
|
15,-
|
| Sladká ostrá dochucovací směs s mangem |
|
|
|
Mixed Pickles
|
15,-
|
| Ostrá dochucovací nakládaná zelenina |
|
|
|
Mix Plate
|
35,-
|
| Mango Chutney, Mixed Pickle a mátová omáčka |
|
|
|
|
|
Sladkosti / Sweets
|
|
| |
|
| |
|
Kesar Kheer
|
50,-
|
| Sladká rýže vařená v mléce s mandlemi, pistáciemi a šafránem |
|
|
|
Gulab Jamun
|
50,-
|
| Dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený v oleji, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamomem a růžovou vodou |
|
|
|
Fresh Fruits with Ice-cream
|
75,-
|
| Čerstvé sezónní ovoce se zmrzlinou (vanilková, jahodová nebo čokoládová) |
|
Aperitiv
|
|
|
|
| Martini dry 0.1 l |
60,- |
| Martini rosso 0.1 l |
60,- |
| Martini bianco 0.1 l |
60,- |
| Martini bitter 0.1 l |
60,- |
| Porto Taylor’s Ruby 0.1 l |
80,- |
| |
|
Pivo
|
|
|
|
| Pilsner Urquell 0.3 l / 0.5 l (točené) |
30/40,- |
| Gambrinus 10° 0.5 l |
30,- |
| Kozel 0.5 l (černé) |
30,- |
| Radegast Birell 0.5 l (nealkoholické) |
30,- |
| King fisher 0.3 l (indické pivo) |
65,- |
| Cobra 0.3 l (indické pivo) |
65,- |
| Namaste 0.3 l (indické pivo) |
65,- |
Lihoviny
|
|
|
|
| Metaxa 7* 0.04 l |
80,- |
| Finlandia Vodka 0.04 l |
55,- |
| Smirnoff Vodka 0.04 l |
55,- |
| Becherovka 0.04 l |
45,- |
| Fernet 0.04 l (Normal, Citrus) |
45,- |
| Bacardi rum 0.04 l |
55,- |
| Old Monk (indický rum) 0.04 l |
70,- |
| London Dry Gin 0.04 l |
55,- |
| Bombay Sapphire 0.04 l |
60,- |
| Chivas Regal 0.04 l |
95,- |
| Johny Walker red 0.04 l |
65,- |
| Johny Walker black 0.04 l |
75,- |
| Jack Daniels 0.04 l |
75,- |
| Ballantines 0.04 l |
55,- |
| Baileys 0.04 l |
50,- |
| Mango Liqueur 0.04 l |
65,- |
Koktejly
|
|
| |
|
Long Iceland Ice Tea
|
130,-
|
| (Bacardi, Gin, Tequila, Vodka, Cointhrue, Coke, Lemon Slices) |
|
| |
|
Mojito
|
95,-
|
| (White Rum, Brown Sugar, Lime, Mint Sprigs, Soda) |
|
| |
|
Cuba Libre
|
95,-
|
| (White Rum, Lime Juice, Coke, Lemon slices) |
|
| |
|
Piña Colada
|
120,-
|
| (White Rum, Malibu, Pineapple Juice, Cream) |
|
| |
|
Bloody Mary
|
110,-
|
| (Vodka, Lime Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Black Pepper, Tomato Juice) |
|
| |
|
Bahama Mama
|
130,-
|
| (Dark Rum, White Rum, Malibu, Orange Juice, Grenadine, Pineapple Juice) |
|
|
|
Caipiroska
|
110,-
|
| (Vodka, Lemon Juice, Lemon slices, Sprite) |
|
Koktejly nealkoholické
|
|
| |
|
Red Eye
|
75,-
|
| (Grenadine Syrup, Pineapple Juice, Lemon Slices) |
|
| |
|
Blue Bee
|
75,-
|
| (Blue Curacao Syrup, Lemon Juice, Pineapple Juice) |
|
| |
|
Virgin Mary
|
75,-
|
| (Lime Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Black Pepper, Tomato Juice) |
|
| |
|
Virgin Mojito
|
65,-
|
| (Brown Sugar, Lime, Mint Sprigs, Soda) |
|
| |
|
Virgin Colada
|
75,-
|
| (Pineapple Juice, Coconut Syrup, Cream) |
|
| |
|
Cinderella
|
75,-
|
| (Ginger Ale, Grenadine Syrup, Orange Juice, Lemon Juice) |
|
| |
|
Teplé nápoje
|
|
|
|
| Espresso |
30,- |
| Cappuccino |
35,- |
| Latte macchiato |
40,- |
| Káva bez kofeinu |
35,- |
| Mléko do kávy |
5,- |
| Horká čokoláda (mléčná, bílá) |
45,- |
| Čaj (černý, zelený, ovocný, bylinný) |
30,- |
| Ledový čaj (černý, zelený, ovocný, bylinný) |
35,- |
| Čaj s mlékem |
35,- |
| Indický Masala čaj |
40,- |
| (čaj s mlékem, cukrem, zázvorem a směsí koření) |
|
|
|
Indické nápoje
|
|
|
|
| Lassi (sladké, slané) |
25,- |
| Mango shake |
40,- |
| Banana shake |
40,- |
| Lassi Vodka (slané) |
65,- |
| Lassi Colada (sladké s bílým rumem) |
65,- |
Nealkoholické nápoje
|
|
|
|
| Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite 0.33 l |
30,- |
| Kinley tonic water, Kinley ginger ale 0.25 l |
25,- |
| Nestea citron / lemon 0.2 l |
25,- |
| Cappy džus / Cappy juice 0.2 l (pomeranč, jablko, multivitamin) |
30,- |
| Mango džus 0.3 l |
35,- |
| Guava džus 0.3 l |
35,- |
| Mattoni 0.33 l (minerální voda) |
30,- |
| Bonaqua 0.25 l (perlivá, neperlivá) |
20,- |
| Vittel 0.3 l |
40,- |
